Le château Ursino a été bâtit au XIII selon la volonté de Fréderic II, empereur souabe, selon les plans de l’architecte militaire Riccardo da Lentini. Il avait comme but principal la défense de la cité et de son port. L’édifice se présente comme un sévère et majestueux parallélépipède, avec des murs épais plus de deux mètres, quatre tours cylindriques hautes environ trente mètres, avec des angles et des tours semi-cylindriques adossées à la moitié de chaque coté dont seule deux ont survécu jusqu’a nos jours. L’entrée coté nord présente une sculpture insérée dans une niche qui représente un aigle souabe qui capture un lièvre, symbole du pouvoir souverain de Frédéric II sur la ville, alors que sur le coté méridional du château peuvent être observées des fenêtres de la renaissance. En 1669, une désastreuse éruption de l’Etna modifie la topographie du lieu où est érigé le château qui a risqué d’être enseveli. Toutefois la lave épargna la structure tout en comblant son fossé, en couvrit les bastions et déplaça pour quelques centaines de mètres la ligne côtière. Restauré en 1837, il fut transformé en prison et en témoignent les centaines de graffitis qui en recouvrent les murs et les encadrements de portes et fenêtres du rez de chaussé et de la court interne. En 1934, le château fut a nouveau restauré par la commune de Catane et est actuellement utilisé comme Musée Civique contenant en son sein des collections d’artistes privées, comme celle du prince de Biscari ou des Bénédictins, avec également de splendide vase grecs, terre cuites archaïques et une belle collection de bronze.