Aussi appelée Fontaine "Liotru", située au centre de la Piazza Duomo, elle a été réalisée vers 1736 par l'architecte Giovan Battista Vaccarini. La structure se compose d'un bassin en marbre avec au centre un piédestal orné de deux sculptures représentant les rivières de Catane : le Simeto et l'Amenano. Au-dessus se trouve la statue de l'éléphant. Sur le dos de l'animal est placé un drapé en marbre décoré, soutenant le magnifique obélisque égyptien, surmonté d'un globe entouré d'une couronne de feuilles de palmier et d'olivier, surmonté d'une croix et d'une plaque métallique portant une inscription dédiée à Sainte-Agathe. La légende raconte qu'un éléphant aurait chassé les animaux féroces qui infestaient les pentes de l'Etna, protégeant ainsi les habitants de la ville. Quant au nom "Liotru", il dérive de la déformation du nom du sorcier Eliodoro, un homme intelligent et ambitieux, ayant vécu vers 725, qui aspirait à devenir évêque de Catane et, déçu par la nomination de Leone II, se vengea en perturbant les fonctions religieuses avec divers sortilèges. Pour cela, il fut condamné à être brûlé vif à l'intérieur des thermes d'Achilliane.